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坐在書桌前,等待著吐司發酵...出爐,不知不覺,Christine改變了生活的飲食習慣...
兩個月來,開始嘗試自己做吐司,一直以為沒有攪拌機會是一個很大的問題,而某個周末的清晨,躺在床上想..或許該試試親手揉麵團..就這樣,開始了不在超市採買吐司的習慣
喜歡一個人在廚房裡量著食材等份,揉麵糰的觸感..試著不同酵母粉做出的口感,雖然反覆甩打著麵糰有時真的有些累,但細心處理著每個步驟會讓Christine感到開心..看著麵糰發酵原來是這麼有趣...縱然外觀和口感不如市售的鬆軟,但那是種滿足的感覺~
除了愛上烘培吐司,我也愛上了上健身房..每天在跑步機上讓我開始想著有哪些事是該及時把握去實現的~想做的事好多好多....而現在的我珍惜著每一天...
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