Christine's Travel & Living

炎熱的天氣,讓人少了點動力長時間待在廚房裡烘培較費時的點心...但...甜點還是生活中無法缺少的..哈哈~總喜歡坐在餐桌上...搭配Dessert和飲品...望著窗外發呆....

上周,在超市閒逛時,發現了冷凍庫中的Puff Pastry......有了它....簡單的製作程序馬上就完成了我喜歡的Palmier蝴蝶酥...酥脆的口感好適合泡上一杯咖啡......

Ingredients:

1.   Puff Pastry冷凍派皮-一片

2.   砂糖-適量

Directions:

1.   將Puff Pastry從冷凍庫中取出後放置於室溫約五到十分鐘

2.   於攤平的Puff Pastry上均勻地灑上砂糖

3.   用手將左面的Puff Pastry向內垂直捲至中間.同樣地,將右面的Puff Pastry捲至中間,直到左右兩邊連接起 來

4.    將Puff Pastry放於冰箱冷藏約半小時後取出並切片且均勻地灑上砂糖

5.   將切片的Puff Pastry放在舖有烘培紙的烤盤上以華氏400度烤約10-15分鐘

6.   冷卻後即可享用